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Sago - granulierte Stärke, Verdickungsmittel

Einwohner: 9775

Region: Bas-Sassandra

Land: Elfenbeinküste

Kontinent: AF

"Sagostärke ist ein geschmacksneutrales Verdickungsmittel aus granulierter Stärke, das aus dem Mark des Stammes der Echten Sagopalme gewonnen wird. Dies geschieht durch ein mechanisches Nassverfahren. Sagomehl wird durch trockene Vermahlung aus dem Mark der Sagopalme gewonnen. Es enthält neben Stärke auch noch Faserbestandteile, Eiweiße und andere Verunreinigungen. - Wikipedia"

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