ТОП 7 ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ НАПРАВЛЕНИЙ ХОРВАТИИ НА 2022 ГОД

Гурманы, приезжающие в Хорватию на отдых часто спрашивают, где вкусно поесть.
Ловите список лучших ресторанов и, конечно же, сохраняйте полезный пост в закладки и благодарите

1. Ровинь
В Ровине два ресторана, отмеченных звездами Мишлен - Monte и Cap Aureo с новаторской, технически совершенной, гедонистической и зрелищной кухней.
Лучшие рестораны Agli Amici, Cap Aureo, Monte, Tekka, Blu, Giannino, Cantinon, Rio, Viking.

2. Загреб
Загреб имеет только один ресторан со звездой Мишлен - Noel, но город является центром хорватской кухни. Лучшие рестораны Nav, Noel, Mano, ManO2, Korak, Theatrium, Zinfandel s, Tekka, Le Bistro Mali bar, Carpaccio, Izakaya, Tac, Toro, Vinodol, Franko’s Pizza & Bar

3. Кварнер
Опатийская ривьера имеет самые хорошие рестораны на километр во всей Хорватии.
В прошлом году Риека присоединилась к Опатийской Ривьере вместе с отличными ресторанами Nebo и Yist. Среди Кварнерских островов доминирует Лошинь.
Лучшие рестораны Blue Cellar, Sky, Navis, Ganeum, Zijavica, Johnson, Jist, Nobilion, Valle Losca, Rivica (Крк), Matsunoki (Мали Лошинь), Alfred Keller (Мали Лошинь)

4. Шибеник, Муртер и Корнати.
Шеф мишленовского ресторана Pelegrini Руди Штефан сделал Шибеник одним из центров хорватской гастрономии. Рестораны на Муртере и Корнати — отличный пример далматинской комфортной еды с очень хорошими винами. Лучшие рестораны Pelegrini, Konoba Boba, Opat, Fešta, Konoba Vinko (Konjevrate в глубине Шибеника)

5. Западная Истрия.
В Западной Истрии есть несколько отличных ресторанов и таверн, в том числе, с рекомендациями Мишлен. Лучшие рестораны Pergola, Marina, San Rocco, Luciano (Hotel San Canzian), Morgan, Choc, Little Village, Primitia.

6. Дубровник.
Лучшие рестораны мишленовский 360, Nautix, Orsan Gverovich, Proto.

7.Сплит
По количеству хороших ресторанов Сплит пока не заслуживает высокого рейтинга.
Но гастрономически Сплит растет. Это больше не просто место с посредственными бистро и традиционными рыбными ресторанами, которые летом продают туристам в основном замороженную рыбу, а город, полный амбициозной ресторанной энергии.
Лучшие рестораны Kinoteka, Dvor, Kadena, Pinku.