7:45 - мы с дочкой перед школой заезжаем в римский бар за завтраком с корнетто.

В это время кто-то в Милане взял себе капучино с круассаном, а в Палермо - с бриошом.

Да, можно сказать все едят одно и то же, но наз. это просто булочками 🥐 — неправильно.

Различия между бриошами, круассанами и корнетто заключаются в ингредиентах, форме и истории.

БРИОШЬ
Это дрожжевой пирожок, приготовленный из масла, муки, сахара, яиц, дрожжей, воды и сала. В нем больше масла и сахара, чем в его «собратьях», он более мягкий и пышный. Его форма круглая с пимпочкой (на сицилийском туппо).
Могут быть без ничего или наполненными кремом, шоколадом, джемом и мармеладом, а сицилийские - с гранитой и мороженым.

КОРНЕТТО
Итальянское 🥐 происходит от типичной венской выпечки - кипфель (рогалик), сладкий или соленый в форме полумесяца. Считается, что прибыл он в Италию в 1683 г, в период торговых отношений между Венец. республикой и Веной и превратился в корнетто благодаря фантазии венецианских кондитеров. Опять же принципиальная разница в ингредиентах. Мука, молоко, яица, сахар, соль, масла и дрожжи. С начинкой и без нее.

Есть и регион. вариант: поллака из Анконы, большего размера, с начинкой из марципана, в глазури.

КРУАССАН
Похожий на венский рогалик, круассан это не корнетто. Появился позже, а именно с открытием Boulangerie Viennoise в Париже в 1838 г. Отсутствие яиц и преобладание масла создают неповторимый вкус, 🇫🇷 круассан более воздушный и легкий по сравнению с 🇮🇹 корнетто. В нем меньше сахара, чем в корнетто, поэтому подходит для начинки из мяса и сыра.

Друзья, а я рекомендую Вам попробовать на завтрак или на полудник вкуснейший корнетто в ANTICO FORNO, что у фонтана Треви. С начинкой из фисташкового крема . Только прошлым летом я узнала, что эту пекарню (forno) открыл в 1930-х прадедушка подруги моей дочки, когда приехал из Римских Замков в Вечный город.

Пишите, знали ли Вы о разнице между этими выпечками австро-итальянско - французского происхождения?

Ваш гид в Риме
Елена

Сегодня поговорим с вами о французской академии в Риме, основанной во времена правления Людовика XIV (фото 2) по инициативе министра финансов Кольбера.

По замыслу Кольбера талантливые французские художники и скульпторы, обучаясь в Риме в течении 3х лет и получая стипендию Prix de Rome, должны были изучать произведения итальянских мастеров и создавать новые шедевры для Франции.

С 1666 года по 1803 год французская академия находилась в римских дворцах Каффарелли, Капраника и Манчини. А в 1803 году Наполен покупает виллу Медичи (особняк 16го века) с парком на холме Пинчо.

На этом холме когда-то располагалась вилла римского консула Луция Лициния Лукулла, у которого бывали Цицерон и Помпей.
У этого холма богатая история, но нас интересует вилла эпохи Ренессанса.
В 1576 году эту резиденцию приобрел флорентийский коллекционер кардинал Фединандо Медичи у кардинала Риччи и с помощью своего придворного архитектора Бартоломео Амманати (автор фасада и двора палаццо Пити) перестроил это здание в великолепный дворец в стиле маньеризма.

Внутренее убранство этого дворца также не оставляет никого равнодушным, так как мы можем увидеть потрясающие картины флорентийского художника Якопо Дзукки.
Николай Гоголь, когда жил в Риме, очень любил прогуливаться рядом с виллой Медичи.
⠀
Первоначально эта академия предназначалась только для художников и скульпторов, затем добавили архитекторов и музыкантов. На вилле Медичи жили и работали художники Буше, Фрагонар, Давид, скульптор Гудон, композитор Берлиоз…

В 1968 году сферы деятельности и обучения академии расширились и добавились новые виды культуры и искусства: фотография, кинематограф...
По существующему регламенту жюри выбирает 16 творческих людей, владеющих французским языком любой национальности и дает им возможность работать и учиться целый год в Риме. На время обучения выбранным кандидатам предоставляется стипендия, жилье и рабочая мастерская.

Кстати, раньше академия оплачивала проживание только самого стипендиата в течении 3х лет, а теперь и всей его семьи, но только в течении 1го года.

Вот такая прекрасная традиция продолжается... Это замечательно!

Если вы чихнете в Италии, на вас обернутся все окружающие😷
⠀
Особенно, если вы находитесь в общественном транспорте. Испытала на днях на себе, когда ехала на экскурсию в электричке.
⠀
Хотя понять беспокойство можно: болеют сейчас через одного, хоть и в 90% случаев бессимптомно.
⠀
В соответствии с этим, новые правила не заставили себя ждать.
⠀
С чего начался новый 2022 год?
⠀
До 31 марта, пока действует чрезвычайное положение (если не продлят) супер грин пасс - СГП необходим для:
⠀
- всех видах национального общественного транспорта (за исключением такси и аренды авто с водителем). В общественном транспорте обычной 😷не обойтись, нужна FFP2
- отелей (включая рестораны при отелях)
- музеев и выставок
- баров и ресторанов (включая барную стойку и столы на улице)
- ярмарок, конгрессов, фестивалей
- горнолыжных курортов
- стадионов, театров и кинозалов

За нахождение в вышеуказанных местах без СГП влечет штраф 400-1000€ (как это будут проверять 🤷🏼‍♀️)
⠀
С 20/01 базовый пасс (отрицательный тест) или СГП понадобятся для парикмахерских и салонов красоты
⠀
С 1/02 и для торговых центров, банков, почты и гос учреждений.
⠀
Введена обязательная вакцинация для возраста 50+ (с 5 января по 15 июня).
⠀
С 1 февраля налоговая сопоставит данные из региональных реестров 💉 и выпишет единовременный штраф в размере 100€.
⠀
Без СГП сотрудники возраста 50+ отстраняются от работы с сохранением рабочего места, но без зарплаты. С 15/02 штраф за появление на рабочем месте без обязательной вакцинации или сертификата о выздоровлении 600-1500€
⠀
Как это все скажется на туризме - увидим в будущем.

ЗНАЧИМЫЕ ПЛОЩАДИ РИМа

Когда моя дочка была поменьше и мы изучали с ней Рим: улицы, фонтаны, площади Вечного города.
Любимый ее вопрос был: перечислить все площади Рима.
⠀
Я сразу вспоминала рассказ моих туристов: смотрим на карту - написано piazza, приходим на эту площадь, а там перекрёсток .
В Риме, на самом деле огромный список площадей, перекрёстков, площадок. Около 500.
⠀
Это самые важные, которые необходимо посетить:
⠀
Пл. ВЕНЕЦИИ - нулевой километр ⭐сегодняшнего Рима. Здесь расходятся главные транспортные артерии. Название в честь Дворца Венеции. Над всей площадью доминирует национальный 🇮🇹 монумент🏛️ Викториан или Алтарь Отечества.
⠀
Пл. НАРОДА - находится с противоположной стороны пл. Венеции. «Прихожая «исторического центра, там находятся северные врата. На одной площади сразу 3 церкви, посвящённые С. Марии
⠀
Пл. ИСПАНИИ - империя шоппинга. От площади расходятся веером улицы с брендовыми магазинами и бутиками. Названа в честь посольства Испании при Папском Престоле (Ватикане). Самая коммерциализированная зона в Риме. XVI-XVIII в была зоной иностранцев.
⠀
Пл. РЕСПУБЛИКИ - вестебюль для всех, кто приезжает на ж/д вокзал Термини. Современная площадь нач. XX в. 70 лет назад называлась Экседра. Площадь повторяет полукруг античных терм имп. Диоклетиана. Здесь начинается via Nazionale, а в центре современный фонтан 4-х наяд.
⠀
Пл. НАВОНА - самая оживленная площадь. Или площадь 3-х фонтанов. Не путайте с площадью 4-х рек. Название от слова Агона, так назывались соревнования по🕺🏃‍♂️ атлетике на стадионе Домициана. Площадь полностью повторяет структуру трибун и арены
⠀
Пл. СВЯТОГО ПЕТРА (на 📸) - огромная площадь самого маленького государства в мире. Это Ватикан. Именно здесь начинается наша 2-я по значимости экскурсия. Ее спроектировал великий Бернини в сер. XVII в. Она имеет 2 центра колоннады. Какой любопытный зрительный эффект они имеют Вы узнаете на экскурсии по Ватикану
⠀
Друзья! Пишите пожалуйста какая из этих площадей Вам знакомы по видео в Сториз или запомнилась Вам при посещении Рима?
⠀
Ваш гид в Риме
Елена

👻Италия настолько богата местами с мистическими историями, что для их описания выпущенны отдельные Атласы. Как по всей Италии, так и по отдельным регионам. Есть топ 10 мистическими мест Рима например или региона Лацио. Есть дома, которые убивают своих жильцов, как например проклятый Са'Dario в Венеции или города ведьм как Триора, Виллачидро и другие. Есть города - призраки, как например Кальката или Чивита ди Баньо Реджо недалеко от Рима. Много мест связанных с чудеса и святых или мистическими реликвиями. Есть кровоточащее причастие в Больсене или мечт в скале в Сан Гальгано. Есть магическая дверь в Риме и замок дель Монте в Апулии. А сколько шастают по Италии приведений!!! Не сосчитать..
⠀
🧑‍🎓Но не все верят в эти вещи и всегда хотят найти научное объяснения всему мистическому. И начиная с 1989 года в Италии действует некоммерческая скептическая организация CICAP. Которая привлекает огромное количество учёных, врачей и других специалистов что бы содействовать научному и критическому расследованию псевдонаук, паранормальных явлений и загадок. Её основатели Массимо Полидоро, Пьеро Анджела, Луиджи Гарласкелли и другие
⠀
👳Каждый декабрь эта организация собирает гороскопы и предсказания разных астрологов и ясновидящих и через год опубликовует в чем они ошиблись. Организовывает каждый год во многих городах Италии день GAS (giornata anti-superstizione) день против суеверий, обычно в пятницу 17 (самая не счастливая дата в Италии). Уже много лет они сотрудничают с министерством образования Италии и многими итальянскими университетами
⠀
🤓Их деятельность идёт по 3 направлениям:
⠀
💥-паранормальные феномены, парапсихология, телепатия, телекинез и прочее
⠀
💥-псевдонауки
⠀
💥-городские легенды, мистика, НЛО, привидения и прочее
⠀
🛸Их символ решетка Германа. Есть каналы в Ютубе, Тиктоке, выпущенные книги и тв программы
⠀
💫А в Вашем городе есть мистические места? Если есть можете им написать, они проверят что за чертовщина происходит. Интересно узнать больше о таких местах в Риме/Италии?

8 декабря вся Италия отмечала Immacolata - день принятия догмата о Непорочном зачатии, провозглашенный Пием IX в 1854 г.
⠀
В честь этого события папа решил установить в Риме статую в месте наиболее подходящем и символичном: площадь перед посольством Испании при Святом Престоле, учитывая, что преданность Непорочному зачатию процветала именно в этой стране. Во дворце Испании был сделан балкон, чтобы Папа мог присутствовать на инаугурации.
⠀
Для скульптуры Богородицы использовали римскую колонну из мрамора высотой около 12 метров и диаметром 1,45, найденную в 1777 году во время работ в монастыре Санта-Мария-ин-Кампомарцио. Работы были профинансированы Фердинандом II, королем Обеих Сицилий, в знак примирения с церковью. Первый камень был заложен 6 мая 1855 года, а 18 декабря 1856 года с помощью 200-т пожарных была поднята колонна. Спустя восемь месяцев на вершине была установлена ​​бронзовая статуя Богородицы.
⠀
Пий XII первым послал белые цветы по случаю торжества Непорочного зачатия, а 8 декабря 1953 года, по случаю открытия Года Марии, он лично отправился на площадь Испании.
⠀
Акт почитания был идеей Иоанна XXIII, которому последовали все последующие Папы.
⠀
Папа Франциск вчера в 6.15 передал венок для замены прошлогоднего и молился у ног Богородицы

⚔️Может ли корзинка с инжиром привести к разрушению большого и важного города? Конечно может, зависит от того, у кого она в руках
⠀
🐘Рим и Карфеген соседи и враги, обе мега державы, были победы и были поражения. Во второй пунической войне Рим победил, не смотря на Ганнибала с его слонами. Карфаген был обязан платить ему огромные контрибуции, потерял флот и заморские владенья. Но старый римский политик Марк Катон, каждый раз возвращался из Карфагена потрясенный, насколько тот был богат и могуществен, несмотря на поражения. Он был уверен что Карфаген - смертельная угроза для Рима
⠀
🗣️Настолько эта идея засела ему в голову, что о чем бы не говорил Катон в сенате - о коррупции чиновников или о ценах на овощи на римских рынках, любое свое выражение он заканчивал неизменно одной и той же фразой: "А ещё я думаю что Карфагена должен быть разрушен!"
⠀
💰Конечно поначалу его не принимали всерьез, и даже подсмеивались, и конечно римские сенаторы не хотели вступать в дорогущую войну с городом, который платил им стабильно дань. Но прав был и Катон - Карфаген быстро востанавливался, и кто знает, как бы сложилась история, если бы он уцелел?
⠀
🧂Рассказывают что Катон не пропустил ни одного дня, что бы не повторить кому то свою знаменитую фразу. Как он ходил по римскому форуму с корзиной спелого сладкого инжира. И всех угошал им. И когда его благодорили за сладости, он неизменно отвечал - это инжир из Карфагена! Вы представляете, если мы можем спокойно перевести этот сладчайший инжир, и это легкопортящийся фрукт, как быстро может приплыть войско из Карфагена в Рим! Да и вообще - почему на римском рынке самый вкусный и сладкий инжир из Карфагена? И заставлял очередной раз задуматься об опасной близости Карфагена к Риму и важности избавления от конкуренции
⠀
🪦Катон умер в 85 лет в 149 до н.э незадолго после получения радосной, и ожидаемой всю его жизнь вести, что Карфаген наконец-то разрушен!
⠀
💫Я помню иллюстрацию в учебнике истории Катона с корзиной инжира на форуме. И всегда удивлялась, как они привозили свежие фрукты и овощи со всего света, при тех условиях перевозки?