Италия
Мидии в башмачках. Венеция, Италия
Мидии в башмачках. Венеция, Италия Мидии в башмачках- cozze con scarpetta.В названии — игра слов. Scarpetta — башмачок и половинка ракушки, действительно, напоминает башмачок. А“fare la scarpetta”- вымакивать вкусный соус.4 порции 1️⃣ мидии примерно 1кг, я купила половинки, тк видно, что полные. Надо очень хорошо почистить ракушки ножиком, промыть в Read more…